RSS емисии



 
 Мобилна версия

ИНСТИТУЦИИ
oblast.pngcomunpaz.png
odmvr.pngobs2.png
tdnap.jpgrzipz.png
riosv.pngcpms.png
Това е архивен сайт на PA media.
Актуалният сайт е на адрес: pa-media.net
Дегустация на белгийски шоколад с български вина за първи път на ВИНАРИЯ 2017
За първи път на международната специализирана изложба „Винария“ бяха дегустирани висококачествени белгийски шоколади с различни сортове български вина, специално подбрани от експерта в какаото Катя Харискова и председателя на Съюза на енолозите в България Станимир Стоянов. 
ПловдивТе представиха тънкостите при съчетаването на двата изключително любими за повечето хора продукти.  
На посетителите бяха предложени четири селекции. В първата бяло вино Совиньон блан реколта 2016-та бе съчетано за консумация с шоколад „Перу 64“, който е с 44-процентно съдържание на какао и аромат на цитрусови плодове. Второто предложение бе за комбинация на класическо вино Пино ноар (2012) с по-млечен шоколад „Еквадор 71“. Купажното вино от стари реколти (2010) Каберне Совиньон, Сан Дженовезе и Аликант Буше бе хармонично съчетано с вкуса на шоколада „Коста Рика 38“, който е с по-препечени какаови зърна. По неповторим начин бе предложено десертно вино „Ркатицели“ (2008) с бял шоколад „Доменикана 31“. Според специалистите пенливите вина от сортовете Шардоне и Мискет също чудесно се съчетават с белия шоколад. Те препоръчват финия млечен шоколад да се комбинира с Пино ноар или с младо Мерло, а червените вина с пикантни нюанси – с тъмните и горчиви шоколади, които имат мощно въздействие върху сетивата. Колкото по-тъмен е шоколадът, толкова по-силно е усещането на танините.
Експертите съветват при експериментирането с различни видове шоколади да се започва от по-леките и постепенно да се върви към по-тъмните. Учените препоръчват чаша червено вино и парче шоколад всеки ден, за да сме здрави. Според тях червеното вино и шоколадът са полезни за повишаване на имунитета, за сърцето, както и при лечението на артрит и настинки.
Дегустацията „Шоколад и вино“ бе акцент в програмата, която Националната лозаро-винарска камара организира съвместно със Съюза на енолозите в България и Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите по повод 25-ата годишнина на международната специализирана изложба „Винария“.
 






Тази страница е видяна: 694

 Публикувано от: pamedia на Friday 24 February 2017 - 17:34:43

За коментари, обсъждания, мнения, предложения отиди във Форум НОВИНИ и избери или създай тема

изпрати на приятел изглед за печат


Подобни новини :
Пет български вина получиха „Златен ритон“ на ВИНАРИЯ 2016
Специални награди за вино от местен сорт за първи път на ВИНАРИЯ 2017
За първи път в родината на хип-хопа може да участва български отбор. R.A.P. сrew се готвят за Лас Вегас, търсят спонсори.
В събота на центъра в Пазарджик - рибна дегустация на открито
Днес закриват „Агра“, „Винария“ и „Фудтех“
„Домейн Пещера розе“ взе първа награда на Винария 2012
Нито едно ПТП по вина на пешеходците, на 100% вината е на водачите
Рекорден брой проби вина на Concours Mondial de Bruxelle
В Пещера започна набирането на проби от домашни вина за класацията "Цар на виното"
Панагюрският винопроизводител "Ковекс-2" ще представя продукцията си вина "Румелия" в Китай



Този сайт използва e107, който се разпространява с условията, залегнали в GNU GPL Лиценза.
Политика за употреба на бисквитки (cookies)////Политика заповерителност
Време за изпълнение: 1.4598 сек., 1.4085 от тях за заявки.