Сдружение „Идея“ в с. Бъта отчита успешно изпълнение на дейностите по проект „Вече знам и мога повече“. Проектът бе насочен към младите хора между 14 и 29 години и бе финансиран по Програма „Младежки дейности 2017“ на Община Панагюрище.

Четирите творчески клуба, сформирани по проекта, изпълниха своята работа и в предстояща изложба ще представят своите постижения.

Завършени произведения на занаятчийското изкуство по дърворезба и грънчарство изработиха младите хора под ръководството на обучителите Марин Кушлов и Кръстьо Грънчаров.

Серия художествени фотографии изпратиха участниците в този клуб на своя обучител Николай Радулов, който, съвместно с представители на сдружението, оцени фотосите. Наградите във фотоконкурса ще бъдат обявени и връчени при официалното откриване на финалната изложба, заложена в проекта, на 24 ноември. Нейното организиране бе отложено леко във времето по предложение на община Панагюрище и ще бъде част от културния календар за месеца.

Изключително интересни са изследванията на Клуб „Етнография“ с ръководител Мария Кършева. Голяма част от проучванията на този клуб са поместени в информационната брошура на проекта. От кметството в Бъта предоставиха две уникални рецепти на есенни ястия позабравени, но проверени от тях:

Постна есенна „Манджа с тиква”. От 80-годишната Пана Говедарова, тя пък я е научила от свекърва си Цона Говедарова.
Изчистваме и нарязваме на кубчета повече около килограм тиква, може да е бяла или цигулка. Слагаме я в неголяма тава. В тиган запържваме 1 глава кромид лук, 1 с. л. брашно, 1 с. л. червен пипер. Прибавяме 1 ч. ч. измит ориз. Объркваме всичко много добре и изсипваме в тавата при тиквата. Доливаме с 3 ч. ч. топла вода и прибавяме сол на вкус. Печем във фурната до готовност.

„Сиренява каша”
Запържваме в тиган 0,5 каф. ч. олио, 200 гр. сирене, прибавяме 1 с. л. червен пипер, веднага 3-4 с. л. брашно. Объркваме и доливаме около 0,500 мл. топла вода. Слагаме сол на вкус, защото сиренето също е солено.

На снимките:

Долу - Дида и Иван Пенчеви с многобройната си челяд. Иван е третият от общо петте деца на Пенчо Нончовски, основател на Пенчевия род. Архивната снимка е предоставена от Велимира Милева, една от най-младите издънки на многобройния род със запазени традиции.